گردو جایگاه مهمی در یک برنامه غذایی سالم دارد. از همین رو خیلی از افراد مشتاقاند تا بدانند که این مغز را چه زمانی مصرف کنند تا از خواص بیشمار آن بهره ببرند. بهترین زمان مصرف گردو میتواند متناسب با نوع برنامه غذایی و هدفی که افراد از رژیم خود دارند متغیر باشد. در ادامه به بررسی بیشتر این موضوع خواهیم پرداخت.
سر فصل های مطلب
Toggleاز آنجایی که گردو حاوی لینولئیک، آلفا لینولئیک و ویتامینهای E و B6 است، تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد. برخی از دانشمندان ادعا میکنند غذایی که شبیه به یک اندام بدن است، برای آن اندام مفید میباشد. با این حال، گردو فراتر از شبیه بودن به مغز، فواید متعددی برای بدن دارد.
این مغز که وظیفه ضد افسردگی را در مبارزه با استرس بر عهده میگیرد برای کسانی که از مشکلات خواب رنج میبرند نوعی درمان محسوب میشود. مصرف گردو قبل از خواب با کمک تریپتوفان مشکل خواب شما را حل میکند.
شما می توانید گردو را به صورت با پوست یا بدون پوست خریداری کنید. اما حتما در هنگام خرید به کیفیت و تازه بودن محصول توجه کنید. گردو برادران حسینی از آجیل های خوشمزه و پرفروشی است که همه ساله با استقبال خوبی مواجه است. چراکه گردو یکی از مغذی ترین مغزها در آجیل است.
اگر میخواهید گردو را پیش از خواب یا قبل و بعد وعدههای اصلی مصرف کنید نباید زیادهروی کنید. مغز گردو ارزش غذایی کاملی دارد و مصرف زیاد آن میتواند باعث احساس سنگینی در شما شود.
ترجیحا از خوردن گردو بعد از چایی و خرمالو اجتناب نمایید. چرا که چای و خرمالو مقادیر زیادی اسید تانیک دارند. این اسید با پروتئین و کلسیم گردو ترکیب میشوند و فرایند هضم را مختل میکنند تا جایی که ممکن است باعث سوء هاضمه گردد.
معمولا غذاهایی که زمان گرسنگی خورده میشوند جذب بالاتری دارند. اگر در طول روز احساس گرسنگی میکنید با توجه به جثهی خود یک الی دو گردو بخورید تا هم سیر شوید و هم مواد غذایی آن به خوبی جذب شود. فراموش نکنید که گردو یک وعده غذایی کامل است.
گردو را میتوان در صبحانه و یا سایر میان وعدههای روزانه مصرف کرد. حتی افزودن گردو به انواع غذاها، شیرینیها و سالادها در کشور ما بسیار رایج میباشد. اما نکتهی قابل توجه این است که مصرف گردو با غذا باعث میشود که اجزای آنتی اکسیدانی و اسیدهای چرب آن که برای سلامتی مفید هستند از بین نروند.
بنا به تحقیقات و توصیههایی که از گذشته تا کنون بین نسلها جریان دارند مصرف گردو اول صبح و همراه با صبحانه بهتر است. چرا که هم به شکل موثرتری حافظهی شما را بهبود میبخشد و هم ضعف بدنی را از بین میبرد. بنابراین شما در طول روز قدرت بیشتری خواهید داشت. مصرف صبحگاهی گردو میتواند به خوبی کیفیت زندگی شما را ارتقا دهد.
گردو از نظر آنتی اکسیدان بسیار غنی میباشد. آنتی اکسیدانها از پوست شما در برابر آسیبهای محیطی مانند اشعههای مضر خورشید، محافظت میکنند. خوردن چند عدد گردو در روز مانع از پیری زودرس پوست خواهد شد. گردو سرشار از ویتامینهای گروه B است که میتواند رنگدانههای پوست را کاهش دهد. این مغز همچنین به بدن شما در جهت تولید سلولهای پوستی سالم و جدید کمک میکند.
گردو ضرر خاصی ندارد مگر این که مصرف زیاد آن باعث چاقی یا ایجاد واکنشهای آلرژیک شود. البته حتی کسانی که به گردو حساسیت ندارند هم، بهتر است که بیشتر از ۴ یا ۵ گردو در روز نخورند.
پوست گردوی سبز خشک را میتوان برای رنگ و مراقبت از مو، در حنا، صابون، کرم، ادکلن و غیره استفاده کرد. پوست گردو یکی از محبوبترین مواد در محصولات آرایشی و بهداشتی است.
جمع بندی
در این مقاله به این موضوع که بهترین زمان مصرف گردو چه موقع میباشد، پرداختیم. کافی است که بهترین زمان مصرف گردو را برای خود پیدا کنید. این زمان میتواند صبح پس از برخاستن از خواب باشد یا زمانی که بسیار گرسنه هستید. بنابراین بهترین زمان برای هر شخص با توجه به سبک زندگیاش متفاوت خواهد بود.