رز ماری یک گیاه است که در مناطق مدیترانه ای به وفور یافت میشود و در زمان باستان ، یونانی ها از این گیاه برای کمک به حافظه و تحریک مغز استفاده میکردند.این گیاه حاوی یک روغن ضروری است که به زنده ماندن و افزایش حافظه کمک میکند.
رزماری که به نام اکلیل کوهی نیز شناخته می شود گیاهی پر استفاده در آشپزی است، اما به واسطه ترکیبات مختلف خود، مانند اسید اولئانولیک، کاربردهای درمانی نیز دارد.
در مطالعات آزمایشگاهی و با حضور سوژه های حیوانی، اسید اولئانولیک فعالیت ضد ویروسی در برابر ویروس های هرپس، اچآیوی، آنفلوآنزا و هپاتیت را نشان داده است.
افزون بر این، عصاره رزماری آثار ضد ویروس در برابر ویروس های هپاتیت A که کبد را تحت تاثیر قرار می دهد، نشان داده است.
سر فصل های مطلب
Toggleآب برگ های رزماری تازه را بگیرید و بر روی پوست صورت بمالید، این کار باعث با آبرسانی به پوست صورت شده و پوست را درخشان می کند.
رزماری حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی نظیر اسید رزمارینیک، اسید کافئیک، اسید بوتولیک و کارنوسول می باشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و برای پیشگیری و درمان سرفه، آسم، سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد.
تحقیقات نشان داده که اگر عصاره رزماری را بر روی پوست صورت بمالید به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی پوست را در برابر اشعه UV خورشید محافظت می کند.
در یک مطالعه که بر روی ۵۰ بیمار مبتلا به آلوپسی آندروژنیک (دائمی) انجام شده مشخص شد که عصاره و روغن رزماری به طور قابل توجهی پس از شش ماه باعث افزایش رشد مو و درمان آلوپسی می شود.
رزماری دارای خواص ضد باکتریایی قوی بوده و برای درمان عفونت باکتریایی معده و زخم معده که توسط هلیکوباکتر پیلوری ایجاد می شود، مفید است.
علاوه بر این رزماری در طب سنتی برای درمان ناراحتی معده، یبوست، نفخ و اسهال استفاده می شود.
رزماری به عنوان یک عامل ضد باکتریایی طبیعی برای سلامت دهان و دندان مفید بوده و به عنوان یک خوشبو کننده دهان استفاده می شود.
برگ رزماری خشک را در یک لیوان آب گرم بریزید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند تا عصاره آن در بیاید، این مخلوط را از صافی رد کنید و دهان خود را با آب آن بشویید.
رزماری باعث افزایش تولید گلبول های قرمز و بهبود جریان خون شده و به درمان کم خونی کمک می کند.
تحقیقات نشان داده که مصرف رزماری می تواند به افزایش چربی سوزی و کاهش چربی بدن کمک کرده و باعث لاغری و کاهش وزن افراد شود.
کارنوزول و اسید کارنوسیک موجود در رزماری دارای خاصیت ضد التهابی قوی هستند که می توانند برای درمان روماتیسم، آرتروز و نقرس مفید باشد.
تحقیقات منتشر شده در گزارش های انکولوژی نشان داده که عصاره رزماری می تواند باعث کاهش رشد سلول های سرطانی و تومور در بدن شود.
– ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در دمنوش و عرق رزماری باعث افزایش جریان خون در پوست شده و به درمان بیماری های پوستی از جمله اگزما کمک می کند.
– دمنوش رزماری به عنوان یک ماده تحریک کننده برای افزایش تعداد گلبول های قرمز خون شناخته می شود که می تواند به درمان کم خونی کمک کرده و باعث افزایش انرژی و بهبود توانایی بدن برای ترمیم اندام ها شود.
– اسید کرونوزیک موجود در عرق و دم کرده رزماری باعث بهبود حافظه و پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل می شود.
– چای رزماری برای درمان سو هاضمه، یبوست و نفخ شکم مفید می باشد.
– آنتی اکسیدان های اسید رزمارینیک، کافئین و کارنوسول موجود در چای رزماری برای پیشگیری از انواع سرطان ها به ویژه سرطان سینه مفید هستند.
– اسید کرونوزیک موجود در دمنوش رزماری سطوح اسید نیتریک موجود در بدن را که می تواند منجر به التهاب شود، کاهش داده و به درمان آرتروز، سردرد، درد عضلانی، اختلالات مفصلی، بواسیر یا هموروئید و حساسیت کمک می کند.
– سالیسیلات موجود در عرق و دمنوش رزماری مشابه با آسپیرین عمل می کند و برای درد مزمن مفید است.
– اگر دمنوش رزماری را بر روی موی سر بمالید به درمان شوره سر و ریزش مو کمک می کند.
– تحقیقات نشان داده که عرق رزماری به سم زدایی کبد کمک کرده و باعث درمان کبد چرب می شود.
– سالیسیلات موجود در دمنوش رزماری باعث کاهش میزان هورمون کورتیزول در بده شده و برای درمان افسردگی، اضطراب و استرس مفید است.
۱ قاشق چای خوری برگ و ساقه رزماری خشک شده یا پودر شده یا رزماری تازه را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا دم بکشد، دمنوش رزماری آماده است، برای شیرین کردن آن می توانید از عسل یا توت خشک و خرما استفاده کنید.
از رزماری میتوان به روش های مختلفی استفاده کرد:
اشکال مختلف رزماری میتواند اثرات متفاوتی نیز داشته باشد و این عصاره ها، بویژه با توجه به اینکه چگونه استخراج میشود متفاوت هستند.