مصرف میوه آناناس فواید و خواص فوق العاده ای را به همراه دارد، از خواص آناناس می توان به درمان برخی از بیماری ها ، بهبود و زیبایی پوست و مو اشاره کرد.
آناناس یک میوه گرمسیری بسار خوشمزه می باشد که درسراسرجهان موجود است.علاوه براینکه بخاطر طعم دلچسب و شیرینش محبوب می باشد یلکه برای درمان مشکلات هاضمه و التهابی استفاده می شود.
مصرف مواد غذایی گیاهی مانند آناناس، کاهش خطر ابتلا به چاقی، مرگ و میر عمومی، دیابت و بیماری های قلبی را به همراه دارد.آناناس پوست و مو را تقویت می کند وباعث افزایش انرژی میشود وکمک شایانی در لاغری و کاهش وزن دارد.
ازدیگر مزایای آناناس میتوان به این موارد اشاره کرد:
به دلیل ویتامینهای C و A موجود در آناناس، مصرف این میوه میتواند باعث بهبود بینایی شود. ویتامین A خطر کاهش قدرت دید به دلیل کهولت سن را کاهش میدهد. توصیه میشود افراد کهنسالی که در معرض خطر کاهش قدرت بینایی قرار دارند به صورت مستمر از آب آناناس در رژیم غذایی خود بهره ببرند.
استفاده از رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان در باوری نقش بسزایی دارد.آنتی اکسیدان های موجود در در آناناس مانند ویتامین c بتاکاروتن و مواد معدنی مانند مس دارای خواصی هستند که روی باروری مردان و زنان تاثیر می گذارد. همچننین بروملین موجود در آناناس قاعدگی را تحریک می کند. به همین علت زنان باردار در سه ماهه اول نباید از این میوه را مصرف کنند تا از احتمال سقط جنین جلوگیری شود. مصرف مقدارکمی از یبوست و دیابت بارداری پیشگیری می کند. آناناس سیستم ایمنی زن باردار را تقویت می کند و فشارخون بالا را کاهش میدهد. آهن موجود در آناناس برای درمان کم خونی و رشد جنین ضروری است.
آناناس شامل مقادیر فراوانی ویتامین و مواد معدنی است که شما را در دوران بارداری سالم نگه می دارد. چربی های اشباع شده و فیبر رژیمی بالایی دارد و در نتیجه ارزش غذایی بالایی دارد.
همانند زعفران, آناناس به عنوان ” غذای گرم ” و ناامن در دوران بارداری شناخته می شود که برخی افراد تصور نادرستی دارند که باعث زایمان طبیعی می شود با این حال, هیچ مدرک علمی برای حمایت از این ادعا وجود ندارد.
فواید خوردن آناناس در بارداری
سه ماهه اول: بهتر است در سه ماهه اول اصلا خورده نشود.
سه ماهه دوم: می توان در رژیم غذایی با مقادیر اندک گنجانده شود.
در سه ماهه سوم، حدود ۲۵۰ گرم آناناس در یک روز می تواند مصرف شود. با این حال، از آنجایی که آناناس زیادی می تواند موجب انقباضات رحمی شود، مقدار مصرفش باید با دقت تنظیم شود.
همچنین می توانید با پزشک خود در مورد مقداری که می توانید براساس وزن و قد خود بخورید، مشورت کنید.
شما می توانید در یک هفته حدود دو یا سه بار بخورید.
سه ماهه سوم: می توانید برش های کوچکی از میوه را هر روز بخورید. بازهم باید اندازه اش را کنترل کنید وگرنه ممکن است احتمال انقباضات رحمی را افزایش دهید.
خطر ابتلا به آسم در افرادی که میزان بالایی ازمواد مغذی مانند آناناس را مصرف می کنند کمتر است.بروملائین می تواند باعث کاهش آسم شود.آناناس به دفع مسمومیت ازمواد مضر و کاهش سطح تورم ناشی از استرس،آلودگی و تغذیه کمک می کند.
پتاسیم و فیبر و ویتامین c به تقویت سلامت قلب کمک می کند.در مطالعات اثبات شده افرادی که دپتاسیم بیشتری در روز مصرف می کنند خطرمرگ ناشی از بیماری های قلبی تا ۴۹ درصد کاهش می یابد.پژوهشگران میزان مصرف پتاسیم بالا را به کاهش خطر سکته مغزی، حفظ تراکم استخوانی و کاهش تشکیل سنگ کلیه مرتبط می دانند.آنتی اکسیدان های موجود در آناناس به پایین آمدن سطح کلسترول کمک میکند.بروملین موجود در آناناس قادر است پروتئین را حل کرده و جریان خون را روان سازد.درنتیجه فعالیت قلب کنترل می شود.رگ های خونی باز میشود و از تشکیل لخته های خونی جلوگیری می شود.
آناناس سنتزکلاژن را بدن تقویت می کند. هرچه سنتزکلاژن بیشتر باشد پوست محکم تر و انعطاف پذیرتر خواهد بود.ه علاوه، ارزش غذایی آن که به دلیل حضور اسید آمینه و ویتامین C است تضمین میکند که سلولها و بافتهای آسیبدیده به سرعت بهبودی پیدا میکنند.آناناس تاثیر بسیار زیادی در درمان آکنه دو دیگر مشکلات پوستی دارد.اگر به دنبال راه حلی برای از بین بردن آکنه می گردید آناناس را فراموش نکنید
تحقیقات نشان می دهد که فیبر موجود در آناناس برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ باعث می شود که سطح گلوکز خون پایین تری داشته باشند و افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ هم سطح قند خون پایین تری دارند و حساسیت کمتری به انسولین نشان می دهند.
با یک رژیم غذایی مناسب می توان به سلامت موهای خود کمک کرد. مصرف آناناس از ریزش موها جلوگیری می کند.ویتامین c موجود در آناناس در این امر نقش بسیار زیادی دارد.این ویتامین انتی اکسیدان قدرتمندی محسوب می شود و از رادیکال های آزاد محافظت می کند.نزیمهای موجود در این میوهی زرد و طلایی فولیکولهای مو را با فراهم کردن مواد مغذی حیاتی تقویت میکند. این امر، به نوبهی خود، باعث افزایش انعطافپذیری و ضخامت مو میشود.
آناناس حاوی مواد معدنی مورد نیاز از جمله منگنز است که برای تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان در زنان یائسه مفید می باشد.
این میوه سرشار از مواد معدنی است که برای داشتن بدنی سالم و قوی ضروری است.آنزیم برملین که به وفور در آناناس دیده می شود ضدالتهاب محسوب می شود و از التهابات بدن می کاهد.و از آسیب دیدگی مفاصل پیشگیری می کند.
اگرچه آناناس حاوی مقادیر بالای کلسیم نیست اما منبع غنی از منگنز محسوب می شود؛ ماده معدنی که برای حفظ سلامت استخوان ها ضروری است. مصرف یک وعده آناناس بیش از ۷۰ درصد نیاز روزانه شما به منگنز را تامین می کند.
آناناس دارای ویتامین خانواده B است که میتواند باعث افزایش عملکرد شناختی و بهبود سلامت مغزی شود. آمینو اسید تریپتوفان موجود در آناناس باعث تحریک ترشح سروتونین در مغز میشود. سروتونین نقش مهمی در کارکردها شامل تنظیم در حالات روحی، اشتها و خواب میشود و بر حافظه و یادگیری تاثیر دارد.
آناناس میوه ای کم کالری با چربی کم می باشد که می تواند اشتها را کاهش داده و انرژی روزانه را تامین کند و به این ترتیب به کاهش وزن و لاغری کمک می کند، آناناس میوه ای پر آب است که می تواند برای کاهش وزن مفید باشد.علاوه بر این آناناس به درمان سلولیت نیز کمک میکند.
آناناس میوه بومی ناحیه گرمسیری قاره آمریکا است. آناناس رسیده منبع غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامینهای گروه B، بتاکاروتن، تیامین، فسفر، آهن، اسید سیتریک، اسید مالیک، مواد معدنی از جمله پتاسیم، منگنز، مس، کلسیم، منیزیم، فولات و فیبر و بروملائین است.
آناناس منبع غنی از فیبرهای محلول و نامحلول برای درمان مشکلاتی از جمله یبوست، اسهال، سندرم روده تحریک پذیر است. مصرف آناناس منجر به بهبود فرایند هضم می شود.
تنها یک وعده آناناس بیش از ۱۳۰ درصد از میزان نیاز روزانه به ویتامین C را تامین می کند؛ ویتامینی که با کاهش خطر ابتلا به بیماری ها و تقویت سیستم ایمنی بدن مرتبط است و آنهم با تحریک فعالیت گلبولهای سفید خون و خنثی کردن اثرات رادیکال های آزاد در بدن.
این میوه گرمسیری یکی از بهترین راه حل ها برای تقویت بهداشت دهان و دندان است. خواص قابض آناناس به تقویت لثه ها کمک کرده و همچنین از ابتلا به سرطان دهان جلوگیری می کند.
آناناس منبع ارزشمندی از مواد معدنی از جمله پتاسیم است. کمبود پتاسیم منجر به طیف گسترده ای از خطرات سلامتی از جمله افزایش فشار خون و استرس عروق خونی می شود. مبتلایان به فشار خون بالا می توانند در یک روز و در دو نوبت صبح و شب، دو تا سه اسلایس آناناس میل کنند. خطر بالا رفتن فشار خون در افرادی که هر روز آناناس مصرف میکنند، تا ۲۰ درصد کاهش می یابد.
آناناس سرشار از پتاسیم است.خوردن آناناس به کنترل ذفشارخون کمک زیادی می کند. در افرادی که آناناس این میوه خوش طعم را هر روز استفاده می کنند خطر بالارفتن فشارخون تا ۲۰ درصد کاهش می یابد.
یکی دیگر از مزایای آناناس برای سلامتی بدن، بهبود گردش خون و کاهش فشار خون است. آناناس سرشار از مس است که برای تشکیل سلول های قرمز خون بسیار لازم است. خوردن روزانه آناناس معمولا برای کسانی که عمل جراحی انجام داده و طی عمل، خون از دست دادهاند، تجویز میشود.
میوه آناناس نه تنها سرشار از مواد مغذی است، بلکه مملو از آنتی اکسیدان های سالم هم است. مطالعات نشان داده اند که آناناس مخصوصا سرشار از آنتی اکسیدان های موسوم به فلاوونوئیدها و اسیدهای فنولیک است که تاثیرات طولانی مدتی بر بدن دارند.
مطالعات نشان داده اند که آناناس حاوی آنزیم های گوارشی موسوم به بروملین است. این آنزیم ها موجب تجزیه مولکول های پروتئین به بلوک های ساختاری شان نظیر اسیدهای آمینه و پپتیدهای کوچک می شود. در این حالت تجزیه شده، بدن به آسانی قادر به جذب آنهاست.
معمولا روند پیشرفت سرطان با فشار اکسایشی و التهاب مزمن مرتبط است. چندین مطالعه هم نشان داده اند که ترکیبات موجود در آناناس موجب کاهش ابتلا به برخی سرطان ها می شود. طبق برخی مطالعات آزمایشگاهی هم، بروملین به مقابله با سرطان کمک می کند. برخی مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی هم نشان داده اند که بروملین با تولید مولکول های که موجب کارآیی بیشتر سلول های سفید خون در توقف رشد سلول سرطانی و حتی نابودی سلول های سرطانی می شود، سیستم ایمنی را تحریک می کند.
مطالعات نشان داده اند به دلیل وجود خواص ضدالتهابی بروملین، این میوه می تواند موجب تسکین درد در افراد مبتلا به آرتروز التهابی شود. در یک مطالعه جدید در مورد بررسی تاثیر بروملین بر بیماران مبتلا به آرتروز مشخص شد مصرف مکمل آنزیم حاوی بروملین به تسکین درد کمک می کند.
بار دیگر خواص ضدالتهابی بروملین موجب تسریع روند بهبود بعد از عمل جراحی می شود. چندین مطالعه نشان داده اند که بروملین موجب کاهش التهاب، تورم، کبودی و درد بعد از عمل جراحی می شود. در یک مطالعه هم مشخص شد افرادی که قبل از جراحی دندان بروملین مصرف کرده بودند درد کمتری داشتند.
فواید میوه آناناس
