روغن کنجد دارای فواید فراوانی برای سلامت بدن می باشد. این روغن که به ملکه روغن ها مشهور می باشد، روغن کمتر شناخته شده ای در میان روغن های دیگر می باشد. در ادامه به چند نمونه از خواص و فواید مصرف این روغن گیاهی اشاره خواهیم کرد.
سر فصل های مطلب
Toggleروغن کنجد سرشار از آنتی اکسیدان است که سبب حفظ سلامت پوست می گردد و همیشه آن را تازه و جوان نگه می دارد. همچنین استفاده از روغن کنجد به طور منظم باعث می شود چین و چروک کاهش پیدا کند و سن شما را کمتر نشان دهد.
از خواص روغن کنجد اینکه در گذشته اجداد ما برای داشتن دندان هایی سالم و رفع بوی بد دهان از شستشوی دهان با روغن استفاده می کردند (در این روش یک قاشق غذا خوری روغن را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در دهان خود می چرخانید و سپس بیرون میریزید ). تحقیقات پزشکی نشان داده است این کار می تواند مقدار باکتری های دهان را کاهش دهد و به سالم نگه داشتن دهان و لثه ها کمک کند.
روغن کنجد به دلیل داشتن خاصیت تیره کنندگی مو برای افرادی که به سفیدی زودرس مو دچار هستند توصیه می شود. امروزه بسیاری از متخصصان تغذیه جایگزین کردن روغن کنجد را نسبت به سایر روغن ها خوراکی توصیه می کنند. نتنها مصرف خوراکی این روغن سلامتی را تضمین می کند بلکه استفاده موضعی از آن نیز به حفظ زیبایی پوست و مو کمک زیادی می کند.
این روغن حاوی مواد مغذی فراوانی مانند ویتامین ها، پروتئین ها، روی و منیزیم و مواد معدنی دیگری است که برای رشد مو و جلوگیری از سفید شدن مو بسیار موثر است. حال در ادامه این مقاله به نحوه رفع سفیدی مو با با استفاده از روغن کنجد می پردازیم. روغن کنجد میتواند از طریق ترکیب با روغن های زیتون، روغن نارگیل و روغن بادام تلخ در رفع سفید مو به راحتی عمل می کند. ترکیب روغن دانه کنجد با روغن نارگیل میتواند باعث تقویت فعالیت ملانوسیتها و بهبود وضعیت وجود رنگدانهها در مو شده و منجر به تیره شدن آن می شود. نحوه ترکیب این دو روغن به این شکل است:
دو قاشق غذاخوری از روغن کنجد و روغن نارگیل را با هم مخلوط کرده و به مدت چند دقیقه گرم نمایید. روغن را روی سر خود بمالید و به صورت مالشی ماساژ دهید. پس از ۱۵ دقیقه ماساژ، موهای خود را با یک حوله داغ بپوشانید و ۳۰ دقیقه صبر کرده و آبکش نمایید. این کار را تا دو هفته ادامه دهید.
رفع سفیدی مو با روغن کنجد از طریق ترکیب با روغن بادام فوق العاده تاثیر گذار است. ترکیب روغن بادام و دانه های کنجد نیز راه حل دیگری برای کمک به تیره کردن مو است یک قاشق غذا خوری دانه کنجد را همراه با ۴قاشق غذاخوری روغن بادام ترکیب کنید. پس از آن مخلوط روغن حاصل را به مدت زمان ۲۰ دقیقه روی موهایتان ماساژ دهید، سپس بعد از ۲۰ دقیقه آبکش کنید.
یکی از مواد معدنی موجود در روغن کنجد زینک است. زینک در بدن برای ساخت کلاژن نیز استفاده می شود و به پوستمان انعطاف بیشتری می بخشد. زینک حتی می تواند تراکم استخوان را افزایش دهد و از پوکی استخوان جلوگیری کند.
روغن کنجد حاوی ویتامینB، ویتامین E، منیزیم، کلسیم و فسفر است. این مواد مغذی ضروری موها و پوست کف سر را تغذیه می کنند. ماساژ موی سر با این روغن سبب درخشان شدنشان می گردد.
اضافه کردن یک تا ۲ قاشق روغن کنجد به سالاد و بشقاب غذای روزانه نه تنها باعث درمان یبوست می شود حتی در تناسب اندام نیز نقش مهمی دارد.
روغن کنجد میتواند در کاهش سطح قند خون تا حد زیادی موثر باشد. بنابراین شما از روغن کنجد به جای روغن تصفیه شده استفاده کنید. روغن کنجد حاوی منیزیم و دیگر مواد مغذی است که اثربخشی داروی خوراکی دیابت، گلیبنکلامید، را در دیابت نوع ۲ بهبود میدهد. این خواص روغنکنجد واقعا عالی است.
یکی دیگر از خواص روغن کنجد، داشتن مقادیر بالای آمینواسید تیروزین است که به طور مستقیم سبب افزایش سروتونین در مغز شده و با بهبود خلق و خو به درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کند.
روغن کنجد در میان فوایدی که برای پوست دارد می تواند به عنوان یک راه درمانی برای پوست زخمی و دچار التهاب در نظر گرفته شود. خواص ضد باکتری و ضد التهابی آن باعث میشود روغن کنجد به درمان موثری تبدیل شود و به شما در مبارزه با رادیکالهای آزاد و عفونتهای باکتریایی کمک کند. گفته میشود که چون روغن کنجد سرشار از خواص ضد التهابی است، نیازی نیست که آن را با روغنهای حامل مخلوط کنید. این روغن به کاهش انواع مختلفی از عفونتهای پوستی و درد مفصلی کمک میکند. یکی از خواص روغن کنجد این است که به طور عمیق و مؤثر جذب پوست میشود، که میتواند اثرات ضد التهابی روی پوست داشته باشد و پوست را پرطراوت نگه دارد. بیماران مبتلا به اگزما و پسوریازیس می توانند بهبود قابلتوجهی را پس از استفاده از روغن کنجد به مدت چند ماه تجربه نمایند.
روغن کنجد دارای مقادیر بالای اسید فیتیک است که به طور مستقیم با کاهش رشد سلولهای سرطانی ارتباط دارد. همچنین میزان بالای منیزیم و کلسیم موجود در روغن کنجد خطر ابتلا به سرطان کولورکتال و سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
یکی از رایج ترین بیماری دستگاه گوارش بدن یبوست می باشد که بسیاری از افراد درگیر آن هستند و از آن رنج می برند. رژیم غذایی روزانه باعث تشدید یا تسکین یبوست می شود. همچنین یبوست ممکن است به دلیل عوارض مصرف دارو ها هم بوجود آید. روغن کنجد یکی از مواد غذایی است که باعث درمان یبوست می شود. روغن کنجد علاوه بر سرشار بودن از فیبر باعث چرب شدن روده ها می شود و هضم را سریع تر و یبوست را از بین می برد.